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岛鲹可以做成刺身，竹荚鱼类特有的银皮为岛鲹刺身增色不少。普通的平切刺身可以搭配生姜泥。 普通的平切刺身可以搭配生姜泥。 如果要有些变化，可以尝试薄切配橘醋，让岛鲹化身小清新；或者做成 烧霜、tataki （微微炙烤），给岛鲹增加一点生动的人间 常见：握寿司，刺身 价格：★★★☆☆；口味：★★★★☆；常见度：★★☆☆☆ 5 平政（Hiramasa）：平政鱼的体格不算大，但味道和口感都是一流的。一般来说，能点到这种寿司的店，肯定不是普通店。 最美味的刺身和寿司不仅仅是要求好的食材，还有刀工和摆盘以及料理技艺等诸多方面共同决定的。 一大类：赤身鱼系列 1、黒鮪（蓝鳍金枪鱼） 黒鮪，亦称黒真黒，也就是大名鼎鼎的蓝鳍金枪鱼，被誉为"赤身之王"。 蓝鳍金枪鱼包括太平洋、大西洋

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たの平亭 刺身専門店 195 likes 3 talking about this Bar学习强国 学习新思想 十九大时间 学习理论 红色中国 学习科学 环球视野 习近平文汇 学习电视台 学习电台 学习慕课 学习文化 强军兴军 1 Hiramasa 平政 (Amberjack) 2 Mekajiki 眼旗魚 (Sword Fish) 3 Katsuo 鰹 (Bonito) 4 Hamachi 鰤 (Yellow Tail Tuna) 5 Gomasaba 胡麻鯖 (Blue Mackerel) 6 Hoho Niku 鮪鱼面颊 (Tuna Cheek) 如果大份的担心吃不完的话，不妨点个小份的，依旧能够品尝到6种刺身，而且也只需RM31。

たの平亭 刺身専門店 198 свиђања 1 особа прича о овоме Бар スーパーでブリの刺身の中にヒラマサが混ざっても気づく人は少ないでしょう。 その中で、味を比較すると、 ・ヒラマサの方がブリよりも脂がさっぱりしている ・(天然モノで比較した場合)ヒラマサの方がブリよりも見質がしっかりとしている。たの平亭 刺身専門店 195 likes 3 talking about this Bar

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 平目拥有雪白的半透明鱼肉，清淡，味鲜，肉质紧实，做刺身生食 口感富有弹性。 平目薄造 平政 平政，中文名为黃条鰤，"平"指的是它的体型，相对要比鰤鱼扁平，"政"源于同音的"柾"，意思是木材径切面上的直纹，用来形容黄条鰤体侧的笔直黄色条たの平亭 刺身専門店 196 पसंद बार 刺身中的赤身鱼和白身鱼，怎么吃有讲究！ 1049 来源中国水产频道___new 日本人吃鱼是分白身鱼和赤身鱼的，我们在日料店吃生鱼片时，就可以看出来，简单来说，白身鱼的肉色基本是以白色为主，而赤身鱼的肉色当然就是红色为主。 鰤鱼、平政、间

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 鰤刺身 图matomenaverjp 平政(Hiramasa) 一般指黄条鰤(Seriola lalandi)，成鱼体长超过80公分，脂含量丰富，口感肥嫩，味道也较浓，几乎达到了最完美状态。 黄条鰤 (平政) Hiramsa 图gettyimagescom 平政握寿司 图rgnavicojpたの平亭 刺身専門店 196 likes Barヒラマサ学名：Seriola lalandi Valenciennes, 13の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本列島以南の暖かい海域に広い生息域を持つ。一般にブリ属3種とはブリ、カンパチ、ヒラマサのこと。なかでもヒラマサはとれる量も養殖される量も少なく、も

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Ginsui_hachinohe 13 次赞 青森県八戸の村本水産(やま文)で経営している郷土料理の飲食店です 昼はランチ、夜はコース料理、おつまみやお寿司などを提供 しておりますYoutube nara hirokazu 日本人，尤其是西日本，对鰤鱼类的喜爱到了一种令人困惑的程度，不但鰤鱼、红鰤鱼、黄条鰤各种名称要分开，一条鰤鱼从小到大都要起不同的名字，间八就是红鰤鱼，眼纹八字形而得名。上一个黄条鰤，日本人叫平政，而普通鰤鱼，小时候叫藻杂，大了叫出世、发现之前知乎某たの平亭 刺身専門店 199 likes 3 talking about this Bar

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